I menu del Comune di Bressanone, vengono elaborati dalle cuoche e dai cuochi incaricati e controllati dal Servizio di dietetica e nutrizione clinica dell’ospedale di Bressanone. Il controllo ha come obbiettivo di
• promuovere la crescita e la salute
• incentivare la capacità di concentrazione
• prevenire sintomi di carenza ed
• educare al gusto
I menu vengono valutati in base alle tabelle LARN (Livello di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) e all’assunzione ottimale di calorie e valori nutritivi, adattato all’età delle alunne e degli alunni.
Si segnala che i menu possono essere soggetti a cambiamenti a breve termine e imprevedibili.
Menu
Menu mensa Eores
Menu mensa Albes
Menu mensa Dante
Menu mensa Michael Pacher
Menu mensa Millan/Elvas/Scezze
Menu mensa Rosmini
Menu mensa San Michele
Menu mensa San Andrea
Menu scuole infanzia
Menu scuole infanzia vegetariano
Eores: la cucina della scuola dell’infanzia approvvigiona la scuola elementare di Eores.
Albes: la cucina della scuola dell’infanzia approvvigiona la scuola elementare di Albes.
La mensa Dante approvvigiona la scuola elementare Goller, scuola media Wolkenstein e scuola media Manzoni.
La mensa Michael Pacher approvvigiona la scuola media M. Pacher, scuola elementare Montessori, scuola elementare Tschurtschenthaler e fornisce il pranzo alle scuole elementari Milland Waldner, Millan Levi-Montalcini, Elvas e Scezze.
La mensa San Michele approvvigiona la scuola professionale Tschuggmall, la scuola superiore Fachoberschule für Wirtschaft und Grafik J. und G. Durst, scuola superiore Realgymnasium J. Ph. Fallmerayer e Sozialwissenschaftliches Gymnasium J. Gasser e la scuola elementare Rosmini.
La mensa San Andrea approvvigiona la scuola elementare San Andrea.
Le alunne e gli alunni della scuola elementare di Tiles ricevono il pranzo nel ristorante Weidmannshof.
Le alunne e gli alunni della scuola elementare di San Leonardo ricevono il pranzo nel ristorante del Hotel Fernblick.
